現(xiàn)在已經十月份了，天氣越來越涼了，北方這個時候很多人就開始灌肉腸了，在每年年關是非常受歡迎的，灌成香腸鎖住味道，好儲存。山東這邊每家每戶都會灌很多，除了自己吃還會留一部分用來過年迎客 或者送給親朋好友。人工灌腸跟不上訂單，操作也麻煩，訂單量大的門店都需要一臺操作的灌腸**，今天就和大家分享一條灌腸*，這款灌腸*是專用于灌裝各種腸類的，肉腸 紅腸 親親腸 血腸 雞蛋腸等等。

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紅腸又稱灌腸，因是一種由國外傳入的技術，故稱西式紅腸。制作西式紅腸原料易取，肉餡多為豬、牛肉，也可用兔肉或其它肉類；腸衣用豬、牛、羊腸均可。其制作過程也較簡單，只要配料合適，其成品香辣糯嫩，鮮美可口，與香腸相比，顯得不油膩而易嚼，帶有異國風味，很受消費者歡迎

哈爾濱紅腸煙熏設備，采用優(yōu)質不銹鋼結構，具有煙熏、烘干、蒸煮、烘烤等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。烘干、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節(jié)，工序結束自動顯示；主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層銅管散熱器，對爐溫升溫迅速，烘干效果ji佳，而目前國內同關產品采用不銹鋼盤管式散熱器，兩者的升溫效果是wu法比擬的?？筛鶕蛻粜枰接袊娏堋⑶逑垂δ?；采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。