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高粘稠度千頁(yè)豆腐去氣泡機(jī)如何正確選擇
閱讀:703 發(fā)布時(shí)間:2018-10-28高粘稠度千頁(yè)豆腐去氣泡機(jī)如何正確選擇。在此大家看一下前面加上的高粘稠度代表著千頁(yè)豆腐生產(chǎn)時(shí)漿液比較粘稠,這種情況用戶在購(gòu)買(mǎi)去泡機(jī)的時(shí)候千萬(wàn)不可只關(guān)心,只擔(dān)心,只關(guān)注能不能去泡,或者去泡效果怎么樣。還要關(guān)心這種粘稠度的產(chǎn)品能不能用去泡機(jī)順利的灌到成型盤(pán)或者抹盤(pán)線中了。在接到眾多客戶的通話中,不乏有這樣的客戶存在:所做產(chǎn)品粘度高,購(gòu)買(mǎi)的去泡機(jī)無(wú)法順利灌出來(lái),也就談不到去泡效果如何了。因此高粘度千頁(yè)豆腐用戶或者大型斬拌機(jī)用戶請(qǐng)注意以下幾點(diǎn):
1、高粘稠度用戶千萬(wàn)不能購(gòu)買(mǎi)低粘度去泡機(jī),因?yàn)闆](méi)有助推泵產(chǎn)品灌不出來(lái)。低粘度去泡機(jī)只適合蛋白與水的比例在1:6以下,這種產(chǎn)品灌裝沒(méi)有問(wèn)題。比如蛋白與水的比例在1:5.8這樣的粘稠度使用高粘度去泡機(jī)。
2、大型斬拌機(jī),200型以上的斬拌機(jī)不要買(mǎi)低粘度去泡機(jī),因?yàn)槌隽隙嗔嗽诠嘌b后面很有可能就會(huì)凝固了。
3、跟用戶說(shuō)明一下,高粘稠度千頁(yè)豆腐去泡機(jī),在必須配帶的去泡泵的基礎(chǔ)上。必須添加上助推泵一臺(tái),配帶上攪拌功能和變頻調(diào)速功能非常方便。有些用戶一方面技術(shù)不成熟,二方面為了節(jié)約降低成本,增加利潤(rùn)空間,只加大去泡泵的功率,說(shuō)該設(shè)備是”大功率“去泡機(jī),這種對(duì)于高粘度千頁(yè)豆腐還是無(wú)法實(shí)現(xiàn)灌裝和去泡。有些用戶為了蒙蔽客戶,說(shuō)該機(jī)中是一臺(tái)真空泵,這種說(shuō)法也是錯(cuò)誤的。
對(duì)于高粘稠度的物料在選擇千頁(yè)豆腐去泡機(jī)的時(shí)候,一定要慎重選擇。用戶可能覺(jué)得帶攪拌功能沒(méi)有什么用,它的作用是延長(zhǎng)物料的凝固時(shí)間,使產(chǎn)品灌裝到成型盤(pán)之前不凝固。變頻調(diào)速功能更貼心了,它可以讓用戶根據(jù)自己的熟練程度來(lái)調(diào)速灌裝速度。設(shè)備清洗方面也可以將速度調(diào)快,將設(shè)備的內(nèi)部進(jìn)行充分的清洗。
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高粘度千頁(yè)豆腐去泡機(jī)圖片如下: